アルコール関連の資料を探していたのですが、国税庁がまとめた酒レポートがとてもわかりやすかったので少しご紹介します。
図4 成人一人当たり酒類消費数量の推移
成人人口は低下していませんが、平成4年をピークに成人一人当たり酒類消費数量は低下していっています。
図3 飲酒習慣のある者の割合(姓・年齢階級別)
飲酒習慣のある者の割合(姓・年齢階級別)(週3日以上飲酒する者)で示されているように、20代の飲酒習慣のある人の割合は男性14.5%、女性では6.5%です。
日本では20代の10人に9人はお酒を飲む習慣がありません。
このグラフを見る限り、今後日本ではお酒の消費量は増やせそうにないようです。